Cara membuat sambal matah Bali

SAMBAL MATAH BALI

Tak bisa di pungkiri, kehadiran sambal dalam menu makan tak bisa lepas & selalu eksis untuk menikmati atau menambah selera makan keluarga Anda.

oke kali ini saya akan share cara membuat sambal matah sepesial ala Bali

Bahan-bahan dasar membuat sambal matah spesial ala bali :

• 15 buah cabai rawit merah
• 7 butir bawang merah
• 3 - 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh terasi bakar
• Serai 2 batang
• 1/2 sendok makan air jeruk nipis
• 2 lembar daun jeruk purut, cincang halus
• 1/4 sendok teh gula pasir
• Air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam
• 3 sendok makan minyak sayur

Cara membuat (mengolah sambal matah spesial khas bali) yaitu :

1. Terlebih dahulu cabai, bawang merah, bawang putih serta serai diiris sampai halus.
2. Campurkan irisan tersebut bersama garam, gula pasir, irisan daun jeruk purut dan air jeruk nipis. Lalu diremas-remas sampai semua tercampur rata.
3. Panaskan minyak sayur, kemudian tuangkan ke dalam campuran sambal matah tadi sambil diaduk rata.
4. Sambal matah spesial ala bali siap dihidangkan dan siap dinikmati

Demikianlah cara atau resep masakan sambal matah spesial ala bali istimewa asli dari bali yang pedas, enak, sedap, lezat dan nikmat. Ini bisa memberikan tambahan perbendaharaan wawasan  Semoga membawa manfaat.

Selamat Mencoba