SAMBAL PECEL LELE
Untuk memenuhi & melengkapi hidangan makan Anda kini saya berbagi ciri khas makan (sambal) Pecel Lele yang enak, pedas yang pantas untuk di sajikan dan layak untuk di coba.
Resep sambal pecel lele pedas nikmat
Bahan-bahan :
3 buah tomat merah ukuran sedang
5 buah cabe besar merah segar
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
20 buah cabe rawit
2 butir kemiri
1 sendok makan Gula merah (di kerik pisau) atau tergantung selera
Garam dapur secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Terasi secukupnya (bila anda suka)
Cara membuat sambal pecel lele :
Cuci bersih lalu goreng semua bahan seperti tomat, cabe besar, bawang merah / putih, kemiri dan cabe rawit serta terasi (gunakan api sedang). Pastikan minyak sudah panas saat semuanya dimasukkan. Lalu angkat & tiriskan
Siapkan cobekan masukkan bahan yang sudah digoreng, tambahkan garam, gula merah dan penyedap rasa. Ulek agak kasar/ sesuai selera
Atau agar lebih cepat dapat gunakan blender, biar cepat
Sambal pecel lele siap untuk disajikan
Kalau sambal sudah siap tinggal cari lalapannya seperti timun, daun kemangi dan kol, taraaa
Selamat Mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar